Kubilay: Gıda güvenliğini önemsiyoruz

OKUL YETKİLİLERİ KATILDI

Dün saat 11.00’de Çerkezköy Kaymakamlığı makamında düzenlenen programa Çerkezköy Kaymakamı Metin Kubilay, Çerkezköy İlçe Milli Eğitim Müdürü Ahmet Hamdi Zenginal, İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Recep Demirbağ, Türk Tekstil Vakfı Mesleki ve Teknik Eğitim Merkezi Müdürü Tuğrul Selimoğlu, Hacı Fahri Zümbül Kız Teknik ve Meslek Lisesi temsilcisi, Müjgan Serkan Karagöz Özel Eğitim Uygulama Merkezi Müdürü Serdar İş, Özel Görür Anadolu Sağlık Meslek Lisesi Müdürü Oktay Becerik, Serkan Müjgan Karagöz Özel Eğitim Uygulama Merkezi Okul Aile Birliği Başkanı Müjgan Karagöz, Hacı Fahri Zümbül Anadolu Lisesi kantin işletmecisi Emre Yustemur katıldı.

 “DEĞERLENDİRME KOMİSYONU KURDUK”

Çerkezköy’de gıda güvenliğini önemsediklerini kaydeden Çerkezköy Kaymakamı Metin Kubilay “Çerkezköy Kaymakamlığı’nca sağlıklı koşullarda kaliteli hizmet veren ve farkındalık oluşturan gıda işletmelerini ödüllendirmek amacıyla başlattığı Örnek Gıda İşyeri Projesi uygulaması kapsamında Çerkezköy’de faaliyet gösteren gıda işletmelerine gıda güvenliğinin ve kalitesinin temini gıda ve gıdayla temasta bulunan madde ve malzemelerin gıda kodeksine uygunluğunun sağlanması, tüketici menfaatleriyle halk sağlığının korunması ve güvenli gıda üretimi ve sunumunu teşvik amacıyla Çerkezköy Kaymakamlığı oluru ile 2014 yılı işyerleri değerlendirme komisyonu kurduk. Komisyonda Çerkezköy İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’nden iki personel, İlçe Sağlık Müdürlüğü’nden bir, Çerkezköy Belediye Başkanlığı’ndan bir, Çerkezköy Ticaret ve Sanayi Odası Başkanlığı’ndan bir, Çerkezköy Esnaf ve Sanatkarlar Odası’ndan bir kişi olmak üzere toplam sekiz kişi görevlendirildi” dedi.

HİJYEN ANLAYIŞININ GELİŞTİRİLMESİ HEDEFLENİYOR

Projenin amaçlarından da bahseden Kaymakam Kubilay “Çerkezköy’de faaliyet gösteren gıda işyerlerinde üretim, satış ve toplu tüketim yerleri, fırın, pastane, market, büfe, kantin, lokanta, fabrika yemekhaneleri, okul yemekhaneleri gibi yerlerde Örnek Gıda İşyeri Projesi ile farkındalık gösteren işletmeleri ödüllendirerek rekabeti artırmak suretiyle hijyen ve kaliteli hizmet anlayışının geliştirilmesi hedefleniyor” dedi.

BEŞ OKULA ÖRNEK GIDA İŞYERİ BELGESİ VERİLDİ

2014 yılı “Örnek Gıda İşyeri Belgesi” verilmesi konusunda komisyonca başlatılan çalışmalar neticesinde ilk etapta ilçede faaliyet gösteren okul kantin ve yemekhanelerinin değerlendirildiğini ifade eden Kubilay “Habersiz yapılan denetimler sonucunda projenin amacına uygun olarak faaliyet gösterdiği tespit edilen Türk Tekstil Vakfı Mesleki ve Teknik Eğitim Merkezi yemekhanesi, Hacı Fahri Zümbül Kız Teknik ve Meslek Lisesi uygulamalı anasınıfı yemekhanesi, Hacı Fahri Zümbül Anadolu Lisesi kantini, Müjgan Serkan Karagöz Özel Eğitim Uygulama merkezi yemekhanesi ve Özel Görür Anadolu Sağlık Meslek Lisesi yemekhanesine örnek gıda işyeri belgesi vereceğizdedi.

“BİR YIL GEÇERLİ OLACAK”

Örnek gıda işyeri belgesinin bir yıl geçerli olduğunu ifade eden Kubilay “Sürenin bitiminde müracaat edilmek şartıyla komisyonca tekrar değerlendirme yapılacak. Bu süre zarfında işletmelerde istenilen şartların oluşmadığının tespit edilmesi halinde o işyerine ait belge iptal edilecek. Proje kapsamında “Örnek Gıda İşyeri Belgesi” diğer sektörleri de içine alacak şekilde habersiz olarak komisyonca değerlendirmeye devam edecek ve projenin amacına uygun olarak faaliyet gösterdiği tespit edilen işletmelere belgeleri verilmek üzere onaya sunulacak” dedi.

BELGELERİ TESLİM ETTİLER

Kaymakam Metin Kubilay, Türk Tekstil Vakfı Mesleki ve Teknik Eğitim Merkezi Müdürü Tuğrul Selimoğlu, Hacı Fahri Zümbül Kız Teknik ve Meslek Lisesi temsilcisine , Müjgan Serkan Karagöz Özel Eğitim Uygulama Merkezi Müdürü Serdar İş, Özel Görür Anadolu Sağlık Meslek Lisesi Müdürü Oktay Becerik, Hacı Fahri Zümbül Anadolu Lisesi kantin işletmecisi Emre Yustemur’a örnek gıda işyeri belgelerini teslim etti.

Haber / Faik Onur KAYA