40 SAAT SÜRECEK
Çerkezköy Halk Eğitim Merkezi Müdürü Necmi Akman kurban kesim kursunun 1 Eylül itibariyle başlayacağını ve toplamda 40 saat süreceğini ifade etti. Akman, Kurban Bayramı’nda ibadet maksadıyla kurban kesmek isteyen vatandaşların kurbanlarını dini hükümlere, sağlık şartlarına ve çevre temizliğine uygun bir şekilde kurban kesimi yapmalarını sağlamak için bu faaliyeti gerçekleştirdiklerini ve özellikle Kurban Bayramı’nda nitelikli kesim elemanı ihtiyacının hayli fazla olacağından hareketle işin uzmanı eğitimcilerin yürüteceği kurs programı ile nitelikli kesim elamanı yetiştirmek, yetişmiş elemanları ise bu alanda geliştirmek istediklerini belirtti.
EĞİTİMLER VERİLECEK
Kurs programı içersinde kursiyerlere, “Kurban Kesmenin önemi ve anlamı; Kurban kesimindeki hijyen kuralları; Kurban kesilecek yerlerin tanzimi; İnsan sağlığı açısından alınması gereken önlemler; Yaralanmalara karşı önlemler, İlkyardım; Yasal olarak kesim yapılması gereken mahaller; Kurban kesim teknikleri (uygulamalı); Kurban yüzme teknikleri (uygulamalı) ve Etlerin parçalanması teknikleri (uygulamalı)” konularında eğitim verilecek.
