Tekirdağ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile 11 İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’nde görev yapan kontrol ekipleri tarafından sürdürülen denetimlerde özellikle bayram döneminde yoğunluk yaşanan işletmeler mercek altına alındı. Şarküteri, kasap, marketlerin et reyonları, ekmek ve unlu mamul üretim yerleri ile baklava, tatlı ve şekerli mamul üretimi yapan işletmelerde hijyen ve mevzuat kontrolleri titizlikle incelendi.
BİLGİLENDİRME YAPTILAR
Denetimlerde işletmelerin hijyen şartları, ürünlerin muhafaza koşulları, son tüketim tarihleri, depolama alanları ve çalışan personelin kurallara uygunluğu detaylı şekilde kontrol edildi. Ekipler ayrıca vatandaşların sağlığını tehdit edebilecek olumsuzlukların önüne geçebilmek amacıyla işletme yetkililerine gerekli bilgilendirmelerde bulundu. Yetkililer, özellikle sıcak havalarda et ve süt ürünlerinin muhafaza koşullarının büyük önem taşıdığına dikkat çekerek, vatandaşların alışveriş yaparken ürünlerin ambalajı, son tüketim tarihi ve saklama koşullarını mutlaka kontrol etmeleri gerektiğini ifade etti. Bayram süresince de denetimlerin aralıksız devam edeceği belirtilirken, gıda satış ve toplu tüketim noktalarında vatandaşların güvenilir ürünlere ulaşabilmesi için ekiplerin sahada olmaya devam edeceği kaydedildi.
