Kent genelinde yürütülen denetimlerde market, kasap, fırın, pastane ve unlu mamuller üretim yerleri tek tek incelendi. Ekipler, işletmelerin ruhsat ve kayıt belgelerinden depolama koşullarına, hijyen standartlarından ürün güvenliğine kadar birçok başlıkta detaylı kontrol yaptı.
HİJYEN VE BELGE KONTROLÜ
Denetimlerde iş yerlerinin fiziki ortamları, teknik yeterlilikleri ve temizlik koşulları mercek altına alınırken, gıda güvenliği kurallarına uyulup uyulmadığı titizlikle denetlendi. Ayrıca işletme sahipleri ile çalışanlara personel hijyeni ve güvenli üretim konularında bilgilendirme yapıldı. Yetkililer, özellikle Ramazan ayında alışveriş ve tüketimin artması nedeniyle denetimlerin daha da önem kazandığını belirterek, halk sağlığının korunmasının öncelikli hedef olduğunu vurguladı.
VATANDAŞLARA ÇAĞRI
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, vatandaşların karşılaştıkları olumsuzlukları ALO GIDA 174 hattına bildirmeleri çağrısında bulundu. Yapılan ihbarların denetimlerin etkinliğini artırdığı ifade edildi. Denetimlerin sadece Ramazan öncesiyle sınırlı kalmayacağı, ay boyunca aralıksız sürdürüleceği bildirildi.