Dyt. Elif Simay Meydan Er’e göre sonbaharda metabolizmanın yavaşlaması oldukça doğal bir süreçtir.
MEVSİMSEL BESLENME ALIŞKANLIKLARINI GÖZDEN GEÇİRİN
Bu dönemde vücudun kışa hazırlık için yağ depolamaya eğilimli hale geldiğini söyleyen Dyt. Elif Simay Meydan Er, “Bu biyolojik eğilim nedeniyle beslenme alışkanlıklarının doğru şekilde planlanması kritik önem taşır. Mevsim sebzeleri olan balkabağı, ıspanak, pazı, brokoli gibi lif açısından zengin besinler tercih edilmelidir. Bu sebzeler hem sindirimi kolaylaştırır hem de tokluk süresini uzatarak gereksiz kalori alımını engeller. Elma, armut gibi posa içeriği yüksek meyveler de sonbahar sofralarının vazgeçilmezi olmalıdır. Öğün atlamadan ve özellikle kahvaltıyı ihmal etmeden beslenmek metabolizma hızını korumada önemli bir faktördür. Ayrıca her öğünde yeterli protein alımının, kas kütlesini koruyarak bazal metabolizma hızını desteklediğini ifade ediyor. Kurubaklagiller, yumurta, yoğurt gibi protein kaynakları günlük öğünlere dengeli biçimde yayılmalıdır. Tatlı krizlerinde ise rafine şekerli ürünler yerine tarçınlı elma gibi doğal tatlılar öneriliyor. Bu sayede kan şekeri dengelenirken metabolizmanın düşüşe geçmesi de önlenebilir. Kısacası, mevsimsel gıdaları doğru şekilde kullanmak, sonbaharda metabolizmayı aktif tutmanın ilk adımıdır” dedi.
SU TÜKETİMİNİ İHMAL ETMEYİN, BİTKİ ÇAYLARIYLA DESTEKLEYİN
Sonbahar aylarında havaların serinlemesiyle birlikte su içme isteğinin azalabileceğini söyleyen Er, “Ancak su tüketiminin metabolizma üzerindeki etkisini hafife almamak gerekir. Yeterli miktarda su içmek, vücut fonksiyonlarının sağlıklı işlemesini ve toksinlerin atılmasını sağlar. Günde en az 2-2.5 litre su tüketmek, metabolizmayı canlı tutmak için oldukça önemlidir. Ayrıca metabolizmayı destekleyen doğal bitki çayları da bu süreçte iyi bir yardımcı olabilir. Özellikle yeşil çay, beyaz çay, hibiscus gibi çaylar hem sindirimi destekler hem de yağ yakımını hızlandırabilir. Tarçın ve zencefil gibi baharatlarla hazırlanan içecekler ise kan şekerini dengeleyerek iştah kontrolüne yardımcı olur. Bu tür doğal desteklerle sonbaharda su tüketimi alışkanlık haline getirilebilir” şeklinde konuştu.
SİNDİRİM SİSTEMİNİ HAREKETE GEÇİRİYOR
Dyt. Meydan Er, sabahları aç karna bir bardak ılık limonlu su içmenin sindirim sistemini harekete geçirdiğini belirterek, “Ayrıca gün içinde su içmeyi unutanlar için cep telefonlarına hatırlatıcı kurmak etkili bir yöntem olabilir. Yeterli su tüketimi sadece metabolizma değil, cilt sağlığı ve bağışıklık sistemi için de önem taşır. Sonuç olarak, su tüketimini artırmak ve bitkisel desteklerle bunu çeşitlendirmek, metabolizma hızlandırmada basit ama etkili bir adımdır” ifadelerini kullandı.
DÜZENLİ UYKU VE FİZİKSEL AKTİVİTEYİ RUTİN HALİNE GETİRİN
Metabolizma üzerinde sadece beslenmenin değil, yaşam tarzı alışkanlıklarının da doğrudan etkili olduğunun altını çizen Dyt. Elif Simay Meydan Er, düzenli uykunun hormonal dengeyi sağlayarak metabolizmayı olumlu yönde etkilediğini vurguladı. Er, “Özellikle gece 23:00 ile 03:00 arasındaki derin uyku evresi, vücudun yenilenmesi açısından büyük önem taşır. Bu saatlerde uyumak, kortizol hormonunun dengelenmesini sağlayarak kilo kontrolüne yardımcı olur. Aynı şekilde, hareketsizlik de metabolizmayı olumsuz etkileyen önemli bir faktördür. Günlük en az 30 dakika tempolu yürüyüş yapmak, metabolizma hızını ciddi oranda artırabilir. Egzersiz yapmak kas kütlesini koruyarak dinlenme halindeyken bile daha fazla kalori yakılmasını sağlar” dedi.
SAAT BAŞI KISA HAREKET MOLALARI ÖNEMLİ
Dyt. Meydan Er, masa başı çalışanlar için saat başı kısa hareket molaları önererek, “Ayrıca yoga ve pilates gibi düşük tempolu aktiviteler de hem stresi azaltır hem metabolizmayı destekler. Uyku ve egzersizi birlikte düzenlemek, vücudu sonbahar yorgunluğundan kurtarıp enerjik tutar. Unutulmamalıdır ki, metabolizmanın canlı kalması için sadece ne yediğiniz değil, nasıl yaşadığınız da belirleyicidir. Bu yüzden sağlıklı bir yaşam tarzı, sonbahar aylarında metabolizmayı canlandırmanın anahtarıdır. Stres, fark edilmeden metabolizma üzerinde ciddi yavaşlatıcı bir etkiye sahip olabilir. Kronik stres kortizol seviyelerini artırarak yağ depolanmasına neden oluyor. Özellikle sonbahar gibi mevsim geçişlerinde ruh halinde yaşanan dalgalanmalar metabolizmayı da etkileyebilir. Bu yüzden stres yönetimi tekniklerinin öğrenilmesi ve günlük yaşama entegre edilmesi önemlidir. Nefes egzersizleri, meditasyon ve doğa yürüyüşleri bu süreçte yardımcı olabilir. Aynı zamanda bağırsak sağlığı da metabolizmanın hızıyla doğrudan ilişkilidir. Probiyotik açısından zengin besinler (örneğin kefir, yoğurt, turşu, tarhana) sindirim sistemini desteklerken metabolizmayı da aktif tutar” dedi.
LİF TÜKETİMİ ARTIRILARAK SİNDİRİM SÜRECİ KOLAYLAŞTIRILABİLİR
Dyt. Meydan Er, sabah kahvaltılarına probiyotik bir içecek eklemenin bağırsak florasını dengelemede faydalı olacağını ifade ederek, “Lif tüketimi artırılarak sindirim süreci kolaylaştırılabilir ve bu da metabolizma hızını artırır. Stres düzeyi azaldıkça ve bağırsaklar düzenli çalıştıkça, vücut enerjisini daha verimli kullanmaya başlar. Sonbahar döneminde içsel dengeyi kurmak, beden sağlığını da olumlu yönde etkiler. Dolayısıyla hem zihinsel hem de fiziksel sağlığa bütüncül yaklaşmak, metabolizma üzerinde en kalıcı etkiyi sağlar” dedi.
Haber / Gülay YİĞİT SEZEN
